火参果，又名刺角瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海参果、金刺猬等，为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物，原产于非洲卡拉哈里沙漠，新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。
以下是关于火参果的详细介绍：
- 形态特征：火参果茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须，叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。
- 生长环境：火参果对土壤质地要求不严，沙质土或粘性土均可种植。种植技术和气候条件要求与黄瓜、丝瓜等较为接近，是一种很好种植的新奇特水果。火参果在干燥的气候条件生长，抗病�
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