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第51 豇豆,四季豆

你可能是想问豇豆和四季豆的相关信息吧。

豇豆,又称长豆角。它的形状细长,颜色多为绿色或紫红色。豇豆口感爽脆,可以炒食、腌制或做干豆角。炒豇豆时可搭配蒜末等调料,增加香味。腌制的豇豆则可以作为小菜,开胃下饭。

四季豆,也叫芸豆。它的形状比豇豆短一些,较为饱满。四季豆需炒熟煮透后食用,否则可能会引起食物中毒。四季豆可干煸、清炒等,干煸四季豆是一道很受欢迎的菜肴,将四季豆炸至表皮起皱后,加入干辣椒、花椒等调料炒制,口感香辣酥脆。

豇豆和四季豆的种植有一些相似之处,以下是它们的种植要点:

一、豇豆种植

1. 土壤选择:

- 豇豆适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。在种植前,可以对土壤进行深耕,并施入适量的有机肥,以提高土壤肥力。

2. 播种时�

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